Gordura de Palma 370 B Agropalma Cx 20 Kg

Aplicação:

• Indústria de Alimentos

Composição:

• Gorduras vegetais
• Antioxidantes TBHQ (INS 319)
• Ácido cítrico (INS 330)

Características Físico-Químicas (AOCS):

*O índice de peróxidos refere-se ao valor máximo para liberação do produto, garantido dentro dos limites ao longo da vida útil sob condições adequadas de armazenagem.

Teor de Sólidos SFC (%):

Informação Nutricional (Porção de 10 g / 1 colher de sopa):

*Valores Diários baseados em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ.

Embalagem:

• Caixas de 20 kg
• Caixas de 24 kg
• A granel

Transporte:

• Caixas: Carga seca, evitando exposição ao sol.
• Granel: Caminhão com tanque de aço inox, serpentina de aquecimento e isotérmico.

Validade:

• Caixas: 12 meses da data de fabricação.
• Granel: 18 dias da data de fabricação.

Estocagem:

• Caixas: Manter em local fresco e seco, evitando contato com o sol.
• Granel: Manter em tanque de aço inox ou aço carbono revestido internamente com resina epóxi, sob temperatura no máximo de 12°C acima do ponto de fusão. Aquecimento preferencialmente com água quente nas serpentinas a uma taxa não superior a 5°C/24 horas.

Requisitos Regulamentares:

• Decreto 55.871, de 26 de março de 1965
• Resolução CNS/MS nº 04, de 24 de novembro de 1988
• Resolução RDC nº 45, de 03 de novembro de 2010
• Resolução RDC nº 149, de 29 de março de 2017
• Portaria n° 685, de 27 de agosto de 1998
• Codex Stan 193-1995
• Codex Stan 210-1999
• Resolução RDC n° 23, de 15 de março de 2000
• Resolução RDC n° 12, de 02 de janeiro de 2001
• Resolução RDC n° 270, de 22 de setembro de 2005
• Resolução RDC n° 27, de 6 de agosto de 2010
• Resolução RDC n° 42, de 29 de agosto de 2013
• Resolução RDC n° 14, de 28 de março de 2014
• Comission Regulation (EU) nº 1259/2011
• Comission Regulation (EU) nº 835/2011
• Regulation (EC) 396/2005
• Resolução RDC nº 259, de 20 de setembro de 2002
• Resolução RDC nº 359, de 23 de dezembro de 2003
• Resolução RDC nº 360, de 23 de dezembro de 2003
• Lei nº 10.674, de 16 de maio de 2003

Descrição do Produto:

Óleo extraído da polpa do fruto da palmeira oleaginosa Elaeis guineensis por prensagem mecânica, sem uso de solventes ou substâncias químicas. Refino natural com antioxidantes naturais e livre de ácidos graxos trans.

Contato:

Grupo Agropalma

• São Paulo: Al. Santos, 466 - 10º Andar, Cerqueira César, São Paulo – SP, CEP: 01418-000, Fone: 0XX11 - 3175-5465, E-mail: [email protected]
• Belém: Rodovia Arthur Bernardes, 5555 – Tapanã, Belém – PA, CEP: 66825-000, Fone: 0XX91 - 4009-8000, E-mail: [email protected]
• Limeira: Estrada Municipal LIM-125, acesso Rodovia Anhanguera, Km 131 – Jaguari, Limeira – SP, CEP: 13486-199, Fone: 0XX19 - 3443-9700, E-mail: [email protected]

Elaboração e Aprovação:

• Elaboração: Jackeline Cimardi Lança (Analista de P&D), Nathalia Silvestre (Analista de P&D)
• Aprovação: Renan Menezes (Coordenador de Área Técnica - P&D)